焦糖奥利奥坚果苹果肉桂卷

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焦糖奥利奥坚果苹果肉桂卷谁懂冬日的午后，满屋焦糖肉桂和浓香坚果可可的香气有多治愈～
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焦糖奥利奥坚果苹果肉桂卷的用料

✅面团部分：	高筋面粉 300克
牛奶 150克	干酵母 5克
细砂糖 30克	盐 3克
黄油 35克	鸡蛋 1个
✅焦糖肉桂酱：	苹果 2个
黄油 30克	白砂糖 40克
盐 1克	锡兰肉桂粉 5克
✅夹层：	奥利奥碎适量
坚果碎适量

焦糖奥利奥坚果苹果肉桂卷的做法

步骤1

✅准备材料

步骤2

✅盆中加入面粉

步骤3

✅加入干酵母和细砂糖

步骤4

✅混合均匀，加入盐，继续混合均匀

步骤5

✅加入一个鸡蛋

步骤6

✅加入牛奶

步骤7

✅搅拌至面团基本光滑，能拉出厚膜，破洞处呈锯齿状

步骤8

✅加入室温软化黄油

步骤9

✅继续搅拌至面团非常光滑，能拉出薄膜

步骤10

✅盖盖子发酵至2倍大

步骤11

✅面团在发酵时，制作焦糖苹果肉桂酱

步骤12

✅白砂糖在锅里开小火炒出糖色，加入黄油

步骤13

✅加入苹果

步骤14

✅将苹果炒软

步骤15

✅加入肉桂粉和盐，混合入味

步骤16

✅盛出晾凉备用

步骤17

✅面团按压排气，擀成长方形

步骤18

✅翻面

步骤19

✅一层焦糖肉桂苹果酱

步骤20

✅撒一层奥利奥碎

步骤21

✅撒一层坚果碎

步骤22

✅卷起来

步骤23

✅用线分割出卷

步骤24

✅放入烤盘

步骤25

✅34度发酵40分钟

步骤26

✅表面刷蛋液

步骤27

✅上下火175度烤20分钟

步骤28

✅完成。关注➕收藏，解锁更多精彩内容！

焦糖奥利奥坚果苹果肉桂卷的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-02 · 河北省

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